Petits composés mais grands effets. Voilà ce que l’on peut dire des vitamines !
En intervenant dans divers mécanismes de notre organisme, elles en deviennent indispensables à notre santé, et ce, même à des quantités infimes.
Vitamines A, B, C, D, E, ou encore K... Dans cet article, vous découvrirez les différents types de vitamines, leurs rôles et bienfaits sur notre santé.
Et selon votre alimentation, vous trouverez celles qu’il vous faut : les meilleures vitamines pour votre santé, les meilleures vitamines pour la fatigue, ou encore les meilleures vitamines pour les défenses immunitaires ou la beauté des cheveux.
Que sont les vitamines ?
Les vitamines sont des substances organiques essentielles à la santé, sans valeur énergétique, et nécessaires en petites quantités pour le bon fonctionnement de l'organisme.
Au nombre de 13, elles entrent dans une multitude de processus physiologiques. Notre organisme n’est pas capable de les synthétiser, à l'exception de deux d’entre elles, les vitamines K et D.
Chaque vitamine possède une valeur de référence indiquant sa quantité minimale journalière nécessaire à notre bonne santé. Pour assurer ces apports adéquats, nous devons les puiser dans notre alimentation.
Quels sont les différents types de vitamines ?
Les vitamines sont classées en 2 catégories selon leur affinité pour l’eau ou les graisses : les vitamines hydrosolubles et les vitamines liposolubles.
- Les vitamines hydrosolubles : on y dénombre les vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) ainsi que la vitamine C. Solubles dans l'eau, elles sont absorbées au niveau de l’intestin grêle dans la circulation sanguine qui les achemine sur leurs sites d’action dans le corps.
- Les vitamines liposolubles : on y trouve les vitamines A, D, E et K. Solubles dans les graisses, ces vitamines sont absorbées via les graisses de notre alimentation, puis stockées dans le tissu adipeux et le foie.
Les différents rôles des vitamines dans l’organisme
Les vitamines interviennent dans de nombreux mécanismes physiologiques.
On peut classer leurs fonctions en 2 catégories de bienfaits :
- La structure de l’organisme : en intervenant dans la croissance et la santé osseuse, dans l’activité cellulaire, dans la peau.
- Le fonctionnement de l’organisme : en étant nécessaire à la synthèse de l’ADN, au métabolisme, au système nerveux, au système musculaire, au système immunitaire, au système cardiaque, à la coagulation sanguine, à la vision, la digestion.
Outre leur rôle crucial, il est important de noter que des apports insuffisants en vitamines peuvent avoir des conséquences sur notre santé. Des déficits, voire des carences en vitamines, mais aussi des excès, peuvent être à l’origine de divers troubles.
Pour des apports adaptés dans la gestion de la fatigue physique et intellectuelle, nous avons choisi les meilleures vitamines contre la fatigue : la vitamine C et les vitamines du groupe B (B1, B3, B5, B6, B12). Elles sont au cœur de notre formule de complément alimentaire contre la fatigue.
Tonus et Vitalité – Réduction de la fatigue physique et intellectuelle
Liste des 13 vitamines essentielles
La vitamine A (rétinol)
Les rôles et fonctions de la vitamine A :
La vitamine A joue un rôle dans le processus de spécialisation cellulaire.
La vitamine A contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
La vitamine A contribue au maintien d’une vision normale.
La vitamine A contribue au maintien de muqueuses normales.
La vitamine A contribue au maintien d’une peau normale.
La vitamine A contribue au métabolisme normal du fer.
Les sources de vitamine A : les abats, le foie, la patate douce, la carotte, les épinards, les produits laitiers.
La vitamine B1 (thiamine)
Les rôles et fonctions de la vitamine B1 :
La vitamine B1 contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
La vitamine B1 contribue à des fonctions psychologiques normales (mémoire, raisonnement, concentration).
La vitamine B1 contribue à une fonction cardiaque normale.
La vitamine B1 contribue à un métabolisme énergétique normal.
Les sources de vitamine B1 : la levure alimentaire, le germe de blé, les flocons d’avoine, les noisettes, la viande de porc, les légumes secs, les céréales complètes...
La vitamine B2 (riboflavine)
Les rôles et fonctions de la vitamine B2 :
La vitamine B2 contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
La vitamine B2 contribue au maintien de globules rouges normaux.
La vitamine B2 contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
La vitamine B2 contribue à un métabolisme énergétique normal.
La vitamine B2 contribue à réduire la fatigue.
La vitamine B2 contribue au maintien d’une vision normale.
La vitamine B2 contribue au maintien de muqueuses normales.
La vitamine B2 contribue au maintien d’une peau normale.
La vitamine B2 contribue au métabolisme normal du fer.
Les sources de vitamine B2 : les abats, le foie, les produits laitiers, les œufs, les poissons, les viandes de bœuf et de canard, la levure alimentaire, la gelée royale...
La vitamine B3 (nicotinamide ou niacine)
Les rôles et fonctions de la vitamine B3 :
La vitamine B3 contribue à des fonctions psychologiques normales.
La vitamine B3 contribue à un métabolisme énergétique normal.
La vitamine B3 contribue à réduire la fatigue.
La vitamine B3 contribue au maintien de muqueuses normales.
La vitamine B3 contribue au maintien d’une peau normale.
Les sources de vitamine B3 : la levure alimentaire, le foie et les abats, les poissons (maquereau, thon), la viande de volaille, les champignons...
Pour tout savoir des bienfaits des vitamines B, découvrez notre article dédié.
Les bienfaits des vitamines B
La vitamine B5 (acide pantothénique)
Les rôles et fonctions de la vitamine B5 :
La vitamine B5 contribue à la synthèse normale et au métabolisme normal des hormones stéroïdes, de la vitamine D, et de certains neurotransmetteurs.
La vitamine B5 contribue à des performances intellectuelles normales.
La vitamine B5 contribue à un métabolisme énergétique normal.
La vitamine B5 contribue à réduire la fatigue.
Les sources de vitamine B5 : la levure alimentaire, le foie et les abats, le jaune d’œuf, les champignons, la viande de volaille, la cacahuète...
La vitamine B6 (pyridoxine)
Les rôles et fonctions de la vitamine B6 :
La vitamine B6 contribue à des fonctions psychologiques normales.
La vitamine B6 contribue à un métabolisme énergétique normal.
La vitamine B6 contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
La vitamine B6 contribue à réduire la fatigue.
La vitamine B6 contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène.
Les sources de vitamine B6 : la levure alimentaire, le foie, les poissons (thon, saumon), la banane, les pommes de terre, la viande de volaille...
La vitamine B8 (biotine)
Les rôles et fonctions de la vitamine B8 :
La vitamine B8 contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
La vitamine B8 contribue à des fonctions psychologiques normales.
La vitamine B8 contribue à un métabolisme énergétique normal.
La vitamine B8 contribue au maintien de muqueuses normales.
La vitamine B8 contribue au maintien d’une peau normale.
La vitamine B8 contribue au maintien de cheveux normaux.
La vitamine B6 contribue au métabolisme normal des macronutriments.
Les sources de vitamine B8 : la levure de bière, le foie de volaille, les amandes, les noix, le pain complet, les œufs, les champignons...
La vitamine B9 (folates)
Les rôles et fonctions de la vitamine B9 :
Les folates jouent un rôle dans la division cellulaire.
Les folates contribuent à la formation normale du sang.
Les folates jouent un rôle dans la division cellulaire.
La vitamine B9 contribue à des fonctions psychologiques normales.
La vitamine B9 contribue à réduire la fatigue.
La vitamine B9 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
Les folates contribuent à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse.
La vitamine B9 contribue au métabolisme normal de l’homocystéine.
Les folates contribuent à la synthèse normale des acides aminés.
Les sources de vitamine B9 : la levure alimentaire, le foie de veau, les haricots blancs, les épinards, les asperges, la laitue, les noisettes...
La vitamine B12 (cobalamine)
Les rôles et fonctions de la vitamine B12 :
La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
La vitamine B12 contribue à des fonctions psychologiques normales.
La vitamine B12 contribue à un métabolisme énergétique normal.
La vitamine B12 contribue à réduire la fatigue.
La vitamine B12 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
La vitamine B12 contribue au métabolisme normal de l’homocystéine.
Les sources de vitamine B12 : la levure alimentaire, les abats et le foie, les poissons (maquereau, sardine, saumon), les fruits de mer (huîtres, crevettes, crabe...), les œufs, les viandes, les produits laitiers...
La vitamine C
Les rôles et fonctions de la vitamine C :
La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
La vitamine C contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal.
La vitamine C contribue à réduire la fatigue.
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives, des vaisseaux sanguins, des cartilages et de la peau.
La vitamine C contribue au métabolisme normal du fer.
Les sources de vitamine C : l’acérola, la goyave, le cassis, le persil, le thym, le piment, le kiwi, le raifort, le poivron, les agrumes, le brocoli, les choux...
Nous avons notamment sélectionné la vitamine C pour notre complément alimentaire de soutien des défenses immunitaires, en la concentrant au cœur de notre formule immunité pour apporter 150% des apports de référence.
Immunité - Soutien des défenses naturelles
La vitamine D
Les rôles et fonctions de la vitamine D :
La vitamine D joue un rôle dans la division cellulaire.
La vitamine D contribue au maintien d’une fonction musculaire normale.
La vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.
La vitamine D est nécessaire à une croissance et un développement osseux normaux des enfants.
La vitamine D contribue au maintien d’une ossature normale.
La vitamine D contribue à un taux de calcium dans le sang (calcémie) normal.
Les sources de vitamine D : les poissons (hareng, sardine, saumon, maquereau), les champignons (girolles, cèpes, morilles), le jaune d’œuf, le chocolat noir, les abats, le foie...
Exposition au soleil et vitamine D : une exposition quotidienne légère au soleil (entre 15 et 20 minutes) suffit pour assurer à notre organisme un apport journalier adéquat en vitamine D.
La vitamine E
Les rôles et fonctions de la vitamine E :
La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Les sources de vitamine E : le germe de blé, les huiles de tournesol, d’arachide, d’olive, les noisettes, les moules, les épinards, la mangue, les œufs, le beurre et la margarine...
La vitamine K
Les rôles et fonctions de la vitamine K :
La vitamine K contribue à une coagulation sanguine normale.
La vitamine K contribue au maintien d’une ossature normale.
Les sources de vitamine K : les épinards, l’huile de soja, les blettes, les salades frisée et romaine, les endives, les choux (blanc, vert, de Bruxelles, brocoli) ...
En conclusion, les vitamines remplissent des fonctions diverses, complémentaires et essentielles dans le bon fonctionnement de notre organisme.
Si une alimentation équilibrée et variée demeure la meilleure source de vitamines pour assurer nos besoins quotidiens, on observe, depuis plusieurs décennies, l’appauvrissement de notre alimentation en vitamines.
D’après Philippe Desbrosses, Docteur en Sciences de l’environnement à l’université Paris-VII : « Il faudrait 100 pommes du supermarché aujourd’hui pour absorber autant de vitamine C qu’une pomme cultivée en 1950 ! ».
En soutien de notre alimentation, la nutraceutique permet d’assurer le complément nutritionnel pour atteindre les apports de référence recommandés en vitamines, et ainsi limiter les risques de déficits.
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