Description
Le sélénium est un oligo-élément présent en très faible quantité dans l’organisme, qui ne peut pas le synthétiser. Il doit donc être apporté chaque jour en quantité suffisante pour couvrir nos besoins : les apports de référence établis pour la population européenne sont de 55 µg de sélénium par jour.
Cependant l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) a récemment indiqué qu’un apport en sélénium considéré comme satisfaisant chez l’adulte est de 70 µg par jour. Les besoins sont augmentés chez les femmes enceintes.
Bienfaits
Comme la plupart des oligo-éléments, le sélénium joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions physiologiques.
Il constitue un élément indispensable au fonctionnement de l’antioxydant enzymatique endogène Glutathion Peroxydase (Se-GPX), dont le rôle est de piéger les radicaux libres produits par le métabolisme. Antioxydant, il participe notamment à la protection des cellules contre le stress oxydatif, acteur du vieillissement de la peau, et au fonctionnement normal du système immunitaire. Il joue également un rôle sur la fertilité masculine en contribuant à la spermatogénèse normale.
Au quotidien, le sélénium soutient le fonctionnement normal de la fonction thyroïdienne, et participe à la qualité de nos phanères, en contribuant au maintien des ongles et des cheveux normaux.
